Château Cantemerle Haut Médoc ist ein wertvoller Bordeaux-Wein aus einem der berühmtesten Gebiete der Appellation. Wir befinden uns im Herzen des Haut Médoc, am linken Ufer der Flussmündung. Er wird aus 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot hergestellt. Praktisch alle Trauben der Region, für einen Wein, der alles auf Komplexität spielt. Die vor dem Pressen von Hand selektierten Trauben werden in Kontakt mit den Schalen vergoren, bis die gesamte Farbe und die feinsten Tannine extrahiert sind. Nach dem Abstich reift der Wein ein Jahr lang in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern, von denen mindestens 40 % aus der ersten Lage stammen. Der Château Cantemerle ist ein fabelhafter Wein seines Terroirs und zeichnet sich durch seine tiefe und ausdrucksstarke Farbe aus. In der Nase besticht er durch schöne Noten von roten und dunklen Beerenfrüchten, dann Rosenblüten, Gewürzen und süßem Pfeifentabak. Im Mund überrascht er jedoch durch seine große Ausgewogenheit und Harmonie, die vom ersten Schluck an spürbar sind. Nicht zu verpassen!