Was: Coda di Volpe in Reinheit
WARUM: Für seinen ausgewogenen und angenehmen Geschmack
PERFEKT MIT: Wurstwaren, Gemüsesuppen, weißes Fleisch und Frischkäse
Was: Coda di Volpe in Reinheit
WARUM: Für seinen ausgewogenen und angenehmen Geschmack
PERFEKT MIT: Wurstwaren, Gemüsesuppen, weißes Fleisch und Frischkäse
Italien
Famiglia Pagano, Via Carazita 1 - 83040 Luogosano (AV)
Der von der Famiglia Pagano vorgeschlagene Coda di Volpe, Campania IGP, ist ein junger und frischer Weißwein, der aus der gleichnamigen Rebsorte in Reinheit hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in der Provinz Avellino. Coda di Volpe ist eine autochthone kampanische Rebsorte, die für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodentypen bekannt ist. Die Coda di Volpe-Trauben zeichnen sich durch einen hohen Säuregehalt und ein fruchtiges und blumiges Aromaprofil aus. Die Weinberge, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, befinden sich in der Provinz Avellino, in einem hügeligen Gebiet mit gemäßigtem Mittelmeerklima. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, reich an Mineralien und gut drainiert, ideal für den Anbau von Coda di Volpe-Trauben. Im Glas hat dieser kampanische Weißwein eine schöne, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich intensive und anhaltende Aromen von gelben Früchten wie gelbem Pfirsich und Melone, begleitet von blumigen Noten von Ginster und Weißdorn. Im Mund ist der Wein frisch und schmackhaft, mit einem guten Säuregehalt, der ihn ausgewogen und angenehm zu trinken macht. Er ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt zum Beispiel hervorragend zu Wurstwaren, Gemüsesuppen, weißem Fleisch und Frischkäse.
Die Weinkellerei Famiglia Pagano wurde Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts in Boscoreale, an den Hängen des Vesuvs, aus der Leidenschaft von Andrea gegründet. Seine Hartnäckigkeit und seine Liebe zum Land brachten ihn dazu, in einem Gebiet, das damals von der Produktion von g.U.-Tomaten beherrscht wurde, edle Trauben anzubauen. Dreißig Jahre später hat Andrea, unterstützt von seiner Frau Raffaella, seine Leidenschaft in einen vollwertigen Weinbaubetrieb verwandelt. Wieder einmal eine mutige und gegenläufige Entscheidung, die sich als Erfolg erweist. Heute wird die Familientradition von den neuen Generationen fortgesetzt: Ludovica, Doktor der Önologie, und Andrea Jr., der Enkel des Gründers, beschließen, den Betrieb nach Luogosano in der Provinz Avellino zu verlegen, dem pulsierenden Herzen der Taurasi-Produktion. 36 Hektar Weinberge in Avellino, Benevento, Neapel und Salerno, die mit Sorgfalt und Hingabe gepflegt werden. Insbesondere werden die Artenvielfalt und das Ökosystem durch den Einsatz nachhaltiger Anbautechniken erhalten, die Trauben von höchster Qualität garantieren. Die Weinkellerei, die sich in einer privilegierten Lage inmitten der Weinberge befindet, ist eine perfekte Mischung aus Modernität und Tradition. Die fortschrittlichen Technologien der Weinherstellung werden harmonisch mit den alten Produktionstechniken verbunden, was zu einzigartigen und raffinierten Weinen führt.
"Santacosta" Coda di Volpe Campania IGP 2023 di Famiglia Pagano mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Santacosta" Coda di Volpe Campania IGP 2023 di Famiglia Pagano Weine bereit zur Lieferung