"Brissaia" Ansonica Maremma Toscana DOC 2023

    "Brissaia" Ansonica Maremma Toscana DOC 2023.
    91

    JS

    Biologico
    Da Regalare
    Fattoria di Magliano
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Toskana, Magliano in Toscana (GR)
    11
    € 16,00 € 14,00 -13%
    Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8077
    Frisch und mineralisch

    Was: Ansonica in Reinheit
    WARUM: Für seine duftenden Aromen
    PERFEKT MIT: Aperitif. Schalentiere, Seefisch und gegrilltes Gemüse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Brissaia" Ansonica Maremma Toscana DOC 2023
    Fattoria di Magliano
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Toskana, Magliano in Toscana (GR)

    91

    JS


    € 16,00 € 14,00 -13%
    Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8077
    Frisch und mineralisch

    Was: Ansonica in Reinheit
    WARUM: Für seine duftenden Aromen
    PERFEKT MIT: Aperitif. Schalentiere, Seefisch und gegrilltes Gemüse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino bianco fermo
    • Herkunft Toskana
    • Rebsorten Ansonica 100%
    • Sensorische Eigenschaften Strohgelbe Farbe, duftendes und fruchtiges Aroma mit Noten von Apfel und mediterraner Macchia. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und ausgewogen mit einer ausgeprägten Mineralität.
    • Weinherstellung Die Weinlese findet in der letzten Augustdekade statt und die Trauben werden sofort entrappt. Nach einer Kaltmazeration gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in temperaturgeregelten Edelstahltanks für insgesamt 20-25 Tage. Die endgültige Verfeinerung erfolgt für einige Monate in Stahltanks.
    • Alkoholgehalt 12,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen Ort, vor Licht geschützt, Flasche aufrecht lagern. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden kühlen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 12 Grad
    • GlasTulipano ampio
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet mittelkräftig, reich an Gerbstoffen
    • Ausrichtung und Höhenlage Nord-Süd
    • Reberziehung Spornkordon
    • Pflanzdichte 6400
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • LA FATTORIA DI MAGLIANO - VIA S. MARCO 368 - 55100 LUCCA

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • James Suckling 91
      "Brissaia" Ansonica Maremma Toscana DOC 2023
    • Brissaia, Maremma Toscana DOC Ansonica, biologisch, hergestellt von Fattoria di Magliano. Er stammt aus der toskanischen Maremma, einem Land großer Kontraste, in dem sich Hügel mit Küstenebenen abwechseln und die mediterrane Macchia die Luft parfümiert. Brissaia wird aus reinen Ansonica-Trauben hergestellt. Diese Rebsorte, die im toskanischen Archipel heimisch ist, ist auch als Inzolia bekannt. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Frische, ihren Geschmack und ihre mediterranen Aromen aus. Fattoria di Magliano baut sie biologisch an, unter Berücksichtigung der Umwelt und der Artenvielfalt. Die Weinlese findet in der letzten Augustdekade statt, wobei die Trauben von Hand geerntet werden. Die Trauben werden sofort entrappt und nach einer leichten Kaltmazeration gärt der Most 20 bis 25 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die endgültige Verfeinerung erfolgt über mehrere Monate in Stahltanks, wodurch die Frische und die Aromen des Weins erhalten bleiben. Brissaia präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe. In der Nase sind duftende und fruchtige Aromen mit Noten von Apfel und mediterraner Macchia wahrnehmbar. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Mineralität. Brissaia passt gut zu Schalentieren, Seefisch, gegrilltem Gemüse und Frischkäse. Seine Frische und der schöne Geschmack machen ihn auch als Aperitif geeignet.

      Die 1996 vom Unternehmer Agostino Lenci aus Lucca gegründete Fattoria di Magliano entstand aus der Leidenschaft für ein noch unberührtes Gebiet, das reich an önologischem Potenzial ist. Lenci, der von der Maremma wegen ihrer wilden und wenig vom Menschen geprägten Natur fasziniert war, investierte in die Schaffung eines Weinbaubetriebs, der die Umgebung respektiert und aufwertet. Das Weingut erstreckt sich über 97 Hektar, von denen 48 dem Anbau von Weinbergen gewidmet sind. Die hauptsächlich angebauten Sorten sind Sangiovese und Vermentino, daneben auch internationale Rebsorten wie Merlot und Petit Verdot. Die sandigen Böden mit einem hohen Skelettanteil garantieren eine hervorragende Drainage und verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität. Darüber hinaus ermöglicht ein innovatives Tropfbewässerungssystem eine optimale Wassernutzung, insbesondere in den trockeneren Jahren. Die Weine der Fattoria zeichnen sich durch ihre starke territoriale Identität und einen Stil aus, der Tradition und Innovation vereint. Es sind kraftvolle und elegante Weine, die ein einhüllendes sensorisches Erlebnis und einen großen geschmacklichen und olfaktorischen Eindruck bieten.

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