Was: Frisch, schmackhaft und aromatisch
WARUM: Weil er frisch, schmackhaft und einhüllend ist
PERFEKT MIT: Aperitif, roher Fisch, Linguine mit Meeresfrüchten
Was: Frisch, schmackhaft und aromatisch
WARUM: Weil er frisch, schmackhaft und einhüllend ist
PERFEKT MIT: Aperitif, roher Fisch, Linguine mit Meeresfrüchten
Italien
Cusumano SS 113, Km 307, Contrada San Carlo, Via Bisaccia - 90047 Partinico (PA)
Sizilien, Land der Sonne, des Meeres und des Windes. Ein wahres Mosaik aus einzigartigen Mikroklimata und Terroirs. Der Grillo Shamaris von Cusumano entsteht in einer hügeligen Gegend auf 400 Metern über dem Meeresspiegel, wo das mediterrane Klima warme Sommer und milde Winter bietet, perfekt für den Anbau hochwertiger Trauben. Der mineralreiche und gut entwässerte Boden verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Komplexität. Der Grillo ist bekannt für seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, trotz des heißen Klimas Frische zu bewahren. In diesem Fall profitieren die Trauben, die auf 400 Metern Höhe angebaut werden, von Temperaturschwankungen, die Säure und Aromen bewahren und einen lebendigen Wein voller Nuancen ergeben. Die Weinbereitung beginnt mit einer kurzen Kaltmazeration der Schalen für 5 Stunden bei 14°C. Die Trauben werden dann schonend gepresst und es folgt eine Gärung bei kontrollierter Temperatur, die die Primäraromen der Rebsorte bewahrt. Der Wein bleibt dann 4 Monate auf der Feinhefe im Stahl, um Struktur und Komplexität zu gewinnen, bevor er in der Flasche verfeinert und vermarktet wird. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase ist er ein Triumph der Aromen: weiße Frühlingsblumen, Jasmin, gelbe Melone, Apfel, Mandel und Thymian verschmelzen zu einem eleganten und einladenden Bouquet. Am Gaumen ist er frisch, würzig und umhüllend, mit einem Nachgeschmack, der an gelbe Melone und zarte Gewürze erinnert. Ein Wein, der durch seine Unmittelbarkeit und Tiefe überzeugt. Perfekt als Aperitif, passt Shamaris wunderbar zu Fischgerichten, von rohem Meeresfrüchten bis hin zu gegrilltem Fisch, aber auch zu aufwändigeren Rezepten wie Risotto mit Scampi oder Linguine mit Meeresfrüchten.
Cusumano hat sich in kurzer Zeit als eines der dynamischsten und innovativsten Unternehmen der italienischen Weinlandschaft etabliert. Das 2001 von den Brüdern Alberto und Diego Cusumano in Partinico in der Provinz Palermo gegründete Unternehmen hat dank der Kombination aus Tradition und Moderne bei der Herstellung seiner Weine schnell eine führende Rolle erobert. Die Philosophie von Cusumano basiert auf einer tiefen Verbundenheit mit dem Territorium und der Wertschätzung der Besonderheiten jedes Weinbaugebiets, um die Eigenschaften der angebauten einheimischen und internationalen Trauben bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Das Unternehmen besitzt heute rund 520 Hektar Weinberge, die auf verschiedene Gebiete der Insel verteilt sind, von denen jedes seine eigenen Besonderheiten aufweist, die die Qualität und den Charakter der produzierten Weine beeinflussen. Die Fähigkeit von Cusumano, Tradition und Innovation zu verbinden, spiegelt sich auch im Design der Etiketten und in der Kommunikation der Marke wider, die sich durch einen modernen und ansprechenden Stil auszeichnen. Dieser Ansatz hat dazu beigetragen, dass die Weine des Unternehmens sowohl in Italien als auch im Ausland bekannt und geschätzt sind. Der letzte Aspekt betrifft das Augenmerk des Unternehmens auf ökologische Nachhaltigkeit. Cusumano ist in der Tat SOStain- und VIVA-zertifiziert, Programme, die nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und Respekt für die Umwelt fördern.
"Shamaris" Grillo Sicilia DOC 2024 di Cusumano mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Shamaris" Grillo Sicilia DOC 2024 di Cusumano Weine bereit zur Lieferung
Sizilien 
