Das typisch sizilianische Weingut Feudo Principi di Butera gehört tatsächlich zur großen venezianischen Gruppe Zonin1821. Es befindet sich in der Provinz Caltanisetta, einem der am besten geeigneten Gebiete für die Herstellung von Nero d'Avola. Hier wird das warme Klima der Insel durch häufige Meeresbrisen gemildert, die dazu beitragen, die Tagestemperaturen zu senken, und den Trauben Atem verleihen, die so eine perfekte Reife erreichen, ohne die natürliche Säure zu verlieren. In einem perfekt restaurierten, alten Feudalanwesen errichtete die Familie Zonin ihr sizilianisches Hauptquartier. Die Weinberge erstrecken sich über ca. 180 Hektar Land zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Geringe Erträge und umfangreiche Verwendung autochthoner Trauben, einschließlich Nero d'Avola, Grillo und Inzolia. Natürlich gibt es auch die internationalen Sorten, die am besten geeignet sind, in einer so warmen Umgebung zu gedeihen. Schön ist die Herstellung von stillen Weinen, aber auch die von ungewöhnlichen Schaumweinen.