Was: Aromatisch und leicht prickelnd
WARUM: Für seinen Duft
PERFEKT MIT: Konfitüren und Obstkuchen, Paradiso-Torte, Panettone, Colomba und Apfel-Charlotte
Was: Aromatisch und leicht prickelnd
WARUM: Für seinen Duft
PERFEKT MIT: Konfitüren und Obstkuchen, Paradiso-Torte, Panettone, Colomba und Apfel-Charlotte
Italien
F.lli Gancia & C. S.P.A. - Corso Libertà, 66 - Canelli (AT)
Moscato d'Asti DOCG von Fratelli Gancia: Süße und natürliche Aromen aus den piemontesischen Hügeln. Er entsteht in einer Region von seltener Schönheit, die auf eine sehr alte Weinbaugeschichte zurückblickt. Seine moderne, süße und leicht prickelnde Version hat sich im 19. Jahrhundert dank innovativer Techniken der kontrollierten Nachgärung durchgesetzt. Er wird ausschließlich aus Moscato Bianco di Canelli-Trauben gewonnen, einer aromatischen Rebsorte, die für ihren Duft und ihre Süße bekannt ist. Die für diesen Moscato d'Asti von Gancia verwendeten Trauben werden von Hand geerntet, um die maximale Integrität und Qualität der Frucht zu gewährleisten. Nach der Ernte werden sie in den Keller gebracht und sofort sanft gepresst. Der gewonnene Most wird natürlich dekantiert, gefiltert und bei einer Temperatur von 0 °C gelagert, um seine Aromen zu bewahren. Die anschließende Gärung erfolgt in kleinen Druckbehältern unter Zugabe ausgewählter Hefen nach der Martinotti-Methode, die die aromatischen Eigenschaften des Moscato Bianco optimal zur Geltung bringt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet mit blumigen Noten von Pfirsich, Salbei, Akazie und Honig. Am Gaumen ist er delikat, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Lebendigkeit, mit einem guten Nachgeschmack. Er passt perfekt zu Konfitüren und Obstkuchen, Paradieskuchen, Panettone, Colomba und Apfel-Charlotte. Seine Süße und Frische machen ihn auch ideal als Aperitif oder in Kombination mit Blauschimmelkäse.
Seit 1850 sind die Cantine Gancia eine herausragende Größe im italienischen Weinpanorama, mit einer Geschichte, die sich mit der des italienischen Sekts verwebt. Das von Carlo Gancia, einem Visionär aus dem Piemont, gegründete Unternehmen hat es verstanden, Tradition und Innovation zu vereinen und sich zu einem globalen Bezugspunkt für Liebhaber von Wein und hochwertigen Aperitifs zu entwickeln. Nach seinem Studium in Reims, Frankreich, kehrte Carlo Gancia mit dem ehrgeizigen Ziel nach Italien zurück, einen Schaumwein zu kreieren, der mit den besten französischen Champagnern konkurrieren kann. Und so entstand 1865 nach jahrelangen Experimenten der erste italienische Spumante Metodo Classico, hergestellt aus der Moscato-Traube, einer autochthonen Rebsorte des Piemont. Dieser Wein, Moscato Champagne genannt, markierte den Beginn einer Revolution in der Welt des italienischen Spumante und legte den Grundstein für das, was eines der innovativsten Unternehmen der Branche werden sollte. Aber die Innovation von Gancia hört hier nicht auf. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts brachte das Unternehmen den ersten Wermut auf den Markt, ein einzigartiges Produkt, das - ohne Zusatz von Karamell - auf einer Infusion von aromatischen Kräutern auf der Basis von Moscato hergestellt wurde. Dieser Wermut, der bereits 1893 auf der Internationalen Messe in Chicago ausgezeichnet wurde, wurde zum Vorbild für alle nachfolgenden Hersteller und festigte die Rolle von Gancia als Pionier in der Branche. Heute sind die Cantine Gancia eine globale Marke, die in über 70 Ländern vertreten ist und eine Produktpalette anbietet, die von Schaumweinen nach der klassischen und der Charmat-Methode bis hin zu Aperitifs, Wermut, Bitter und Gin reicht. Mit einer Produktionskapazität von über 40 Millionen Flaschen pro Jahr und wunderschönen historischen Kellereien vereint das Unternehmen industrielle Produktion mit handwerklicher Liebe zum Detail und garantiert Qualität und Authentizität in jeder Phase des Prozesses.
Moscato d'Asti DOCG 2024 di Gancia mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Moscato d'Asti DOCG 2024 di Gancia Weine bereit zur Lieferung