Er kommt aus den Hügeln von Treviso. Er heißt Prosecco Tradizione Primo Franco und ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, der von Nino Franco, dem legendären Winzer der Region, hergestellt wird. Das Anbaugebiet ist ein Mosaik geeigneter Böden, in dem sich das kühle Klima und die Bergwinde mit dem Einfluss der Adria vermischen und ein ideales Mikroklima für den Anbau von Glera-Trauben schaffen. Die hochgelegenen Weinberge von Valdobbiadene, aus denen die sorgfältig ausgewählten Trauben für diesen Wein stammen, verfügen über eine optimale Sonneneinstrahlung und entwässernde Böden, die zur Erzeugung von Trauben mit reichem Aroma und Geschmack beitragen. Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die nach nachhaltigen Anbaumethoden angebaut werden, die die Umwelt und das Gleichgewicht des Bodens respektieren. Die Weinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode mit erneuter Gärung in Autoklaven. Im Glas ist die Perlage fein und anhaltend. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett, das an exotische Früchte, reife Äpfel, Mandeln und kandierte Zitronenschalen erinnert. Im Mund ein Feuerwerk an Frische und Wohlgeschmack, mit fruchtigen und blumigen Noten, die eine elegante und raffinierte Kombination bilden. Nach dem Trinken bleibt im Mund ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit und Cremigkeit zurück. Ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und ein idealer Begleiter für Fisch- und Gemüsevorspeisen ist. Er passt auch hervorragend zu Desserts wie Obsttorten, trockenem Gebäck und Parfaits.