Der klassischste aller Aperitifs, nur ein bisschen eleganter. Galìe ist ein Prosecco, der zur DOC Treviso gehört, einer von Liebhabern und Experten am meisten geschätzten. Im Glas hat er eine schöne intensive strohgelbe Farbe, klar und brillant. Sobald er ins Glas eingeschenkt wird, überzieht er sich mit einem anhaltenden Schaum, der von einer feinen und kontinuierlichen Perlage genährt wird. In der Nase erscheint er elegant und fruchtig, frisch und angenehm aromatisch. Im Mund hingegen hat er, für seine Typologie typisch, eine zarte Säure, die ihn besonders erfrischend und angenehm macht. Es überwiegen Noten von weißer Frucht und Zitrusfrüchten. Insgesamt ist es ein harmonisches Glas, das durch eine leichte Süße charakterisiert ist.