Nicht weit von der Atlantikküste entfernt, etwa 160 Meter über dem Meeresspiegel, liegen die Weinberge der Bodega Garzón. Wir befinden uns in der Nähe der Stadt Maldonado, wo außergewöhnliche Böden den Trauben, die dank eines besonders günstigen Klimas eine perfekte Reife erreichen, Komplexität verleihen können. Hier wird biologisch angebaut, und die Weine werden für ihre Qualität und stilistische Sauberkeit geschätzt. Heute verfügt die Bodega Garzón über einen großen Weinberg, der sich aus kleinen Parzellen zusammensetzt, die sich durch unterschiedliche Ausrichtungen, Lagen und Mikroklimata auszeichnen. Die Weinkellerei ist ein wahres architektonisches Juwel, mit moderner Technologie und einer enormen Produktionskapazität. Alle Gebäude wurden unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit entworfen und gebaut, wobei die LEED-Zertifizierung (Leadership in Energy & Environmental Design) die Effizienz in Bezug auf die Umweltauswirkungen garantiert. Gute Weine also, aber auch umweltfreundlich. Was kann man sich mehr wünschen?