Château La Forchetière bietet diesen interessanten Muscadet Côtes de Grandlieu an. Es handelt sich um einen biologischen Wein, der aus reiner Melon de Bourgogne hergestellt wird und "sur-lie" verkauft wird, d.h. ungefiltert und mit seinem feinen Trub abgefüllt. Dieser sehr angenehme Muscadet stammt aus dem Gebiet südwestlich von Nantes, an den Ufern des Lac de Grand-Lieu. Von blassgelber Farbe, besticht er in der Nase durch seinen Aromareichtum. Intensive Nase mit reifen Früchten und frischen Blumen. Im Mund hingegen ist er ausgesprochen rund. Er ist lebhaft und angenehm, und es mangelt ihm gewiss nicht an Lebendigkeit. In Frankreich, in der Loire-Region, werden diese Weine oft zu Austern und Coquillage serviert. Für einen eleganten und alternativen Abend, anstelle des klassischen Schampus, ist dies eine mögliche Wahl, die in Betracht gezogen werden kann.