Was: Trocken, aber angenehm fruchtig
WARUM: Für alle, die die Klassiker lieben
PERFEKT MIT: Fleischragout und gefüllter Kalbsbraten
Was: Trocken, aber angenehm fruchtig
WARUM: Für alle, die die Klassiker lieben
PERFEKT MIT: Fleischragout und gefüllter Kalbsbraten
Nice nose, offering ripe forest fruits, elderberries and a hint of aromatic bark. Medium body with lots of fruit, lightly firm tannins and a fresh finish with some decent length. From organically grown grapes. Drink now.
Lambrusco wird großgeschrieben. Der beliebteste Wein Italiens (obwohl nur wenige bereit sind, dies zuzugeben) und sicherlich das bekannteste italienische Spitzenprodukt in der Welt. In China oder den entlegeneren Provinzen der inzwischen aufgelösten UdSSR wurde der emilianische Lambrusco getrunken, als die Franciacorta noch ein Traum war, dessen Realisierung bevorstand. Und Medici Ermete stellt eine der interessantesten Realitäten in der regionalen Weinszene dar. Concerto, Lambrusco Reggiano DOC ist einer seiner bekanntesten und beliebtesten Weine. Im Glas zeigt er eine schöne intensive, rubinrote und sehr brillante Farbe. In der Nase hat er einen intensiven Duft mit Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Im Mund zeigt er sich angenehm trocken, aber gleichzeitig fruchtig. Rund, frisch und harmonisch. Ein sehr sauberer Wein mit einem großartigen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Medici Ermete ist eine historische Realität der Emilia Romagna. Seit ihrer Gründung hat sie sich ein ambitioniertes Ziel gesetzt: den bestmöglichen Lambrusco zu produzieren. Dies macht das Weingut konstant, Jahr für Jahr, Ernte für Ernte, dank einer strengen Kontrolle der gesamten Produktionskette. Man könnte sagen, vom Weinberg bis in die Flasche, wo es immer gelingt, frische, vielseitige und sehr gastronomische Weine mit einem innovativen Ansatz abzufüllen. Dies bedeutet sehr geringe Erträge, die weit unter den Anforderungen der Vorschriften liegen, Weinbau im Einklang mit der Natur, und, natürlich, eine sehr präzise Weinbereitung, dank ständig aktueller Anlagen. So entstehen hochwertige Qualitätsweine, vom Lambrusco bis zum Malvasia. In der nunmehr fünften Generation ist es der Familie Medici gelungen, weiter zu wachsen, sodass sie heute auf fast 80 Hektar Weinberg zählen kann. Diese sind in 5 Weingüter aufgeteilt und zählen zu den am besten für die Herstellung des Lambrusco geeigneten Lagen (vier in Reggio Emilia und eines in Modena). Vor allem aber ist es der Familie gelungen, ihre Weine in mehr als 70 Länder auf der ganzen Welt zu bringen.
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