Die Kellerei Borgo Conventi wurde 1975 in einem der ersten Kloster in der Gegend um Farra d‘Isonzo gegründet und von einem Dominikanermönch aufgebaut, der es vom Herzog Strassoldo, auch „il Rizzardo“ geschenkt bekommen hatte. 2001 tritt das Unternehmen in die Gruppe der historischen Familie Folonari ein, ein wichtiger Name in der Welt der Weinherstellung. 2019 wird es dann von der Familie Moretti Polegato, schon Eigentümer des Unternehmens aus Venetien Villa Sandi und wichtiger Bezugspunkt für die Welt des Prosecco, übernommen. Eine paradiesische Ecke für den Anbau von Wein, der hier zur absoluten Exzellenz heranreift, vor allem dank der aromatischen Vielfalt weißer Beeren. Die Weine von Borgo Conventi sind raffiniert und elegant, perfekt für jede Gelegenheit, Synonym für Qualität und Zuverlässigkeit.