Was: Drei Monate auf der Feinhefe gereift
WARUM: Für alle, die einen weichen, frischen und würzigen Wein suchen
PERFEKT MIT: Frischkäse, weißes Fleisch und Fisch
Was: Drei Monate auf der Feinhefe gereift
WARUM: Für alle, die einen weichen, frischen und würzigen Wein suchen
PERFEKT MIT: Frischkäse, weißes Fleisch und Fisch
Italien
LA FATTORIA DI MAGLIANO - VIA S. MARCO 368 - 55100 LUCCA
In der Maremma streichelt die Meeresbrise die Weinberge. Dieser Lebensraum ist ideal für die Herstellung exzellenter Weißweine. Genau wie dieser Pagliatura, ein biologischer Maremma Toscana Vermentino DOC, hergestellt von Fattoria di Magliano. Die Weinberge der Fattoria di Magliano liegen zwischen 150 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und genießen ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. Der mittelschwere Boden mit hohem Skelettanteil ist ideal für den Anbau von Vermentino. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Frische, ihren Geschmack und ihre mediterranen Aromen. Die Weinlese erfolgt manuell, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Weinbereitung umfasst das Abbeeren, die Kaltmazeration, das Pressen und die anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Reifung auf der Feinhefe für drei Monate und die Verfeinerung in der Flasche für mindestens drei Monate vervollständigen den Produktionsprozess. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase sind blumige, zitrusartige und weißfleischige Fruchtaromen wahrnehmbar. Am Gaumen ist er weich, frisch und schmackhaft. Ein junger und duftender Weißwein, der innerhalb weniger Jahre nach der Ernte genossen werden sollte. Er passt gut zu Frischkäse, weißem Fleisch, Fisch und Schalentieren.
Die 1996 vom Unternehmer Agostino Lenci aus Lucca gegründete Fattoria di Magliano entstand aus der Leidenschaft für ein noch unberührtes Gebiet, das reich an önologischem Potenzial ist. Lenci, der von der Maremma wegen ihrer wilden und wenig vom Menschen geprägten Natur fasziniert war, investierte in die Schaffung eines Weinbaubetriebs, der die Umgebung respektiert und aufwertet. Das Weingut erstreckt sich über 97 Hektar, von denen 48 Hektar für den Weinbau genutzt werden. Die hauptsächlich angebauten Sorten sind Sangiovese und Vermentino, daneben auch internationale Rebsorten wie Merlot und Petit Verdot. Die sandigen Böden mit einem hohen Skelettanteil garantieren eine hervorragende Drainage und verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität. Darüber hinaus ermöglicht ein innovatives Tropfbewässerungssystem eine optimale Wassernutzung, insbesondere in den trockeneren Jahren. Die Weine der Fattoria zeichnen sich durch ihre starke territoriale Identität und einen Stil aus, der Tradition und Innovation vereint. Es sind kraftvolle und elegante Weine, die ein einhüllendes sensorisches Erlebnis und einen großen geschmacklichen und olfaktorischen Eindruck bieten.
"Pagliatura" Vermentino Maremma Toscana DOC 2023 di Fattoria di Magliano mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Pagliatura" Vermentino Maremma Toscana DOC 2023 di Fattoria di Magliano Weine bereit zur Lieferung
Toskana 
