Was: 100% Falanghina
WARUM: Für einen frischen und lebendigen Geschmack
PERFEKT MIT: Frischer Weichkäse, Gemüsesaucen, Meeresfrüchte-Risotto und weißes Fleisch
Was: 100% Falanghina
WARUM: Für einen frischen und lebendigen Geschmack
PERFEKT MIT: Frischer Weichkäse, Gemüsesaucen, Meeresfrüchte-Risotto und weißes Fleisch
Italien
Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa, Loc. Cerz Grossa snc, 83050 Sorbo serpico (AV)
Ein wirklich vielseitiger Schaumwein? Zweifellos dieser! Er wird von Feudi di San Gregorio, einer der besten Weinkellereien Kampaniens, aus einer der vielen fabelhaften einheimischen Rebsorten der Region, der Falanghina, hergestellt. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Dieser Wein ist ein prickelnder Wein nach der Charmat-Methode, der zu 100 % aus Falanghina besteht und das Ergebnis einer sorgfältigen Traubenauswahl und Weinbereitung ist. Sanftes Pressen der Trauben und zweite Gärung im Autoklaven nach der italienischen Methode. Leuchtendes Strohgelb, im Glas zeigt er eine sehr feine Perlage und weichen Schaum. In der Nase zeigt er blumige und fruchtige Noten. Im Mund frisch und lebendig. Dann umhüllend und seidig. Der Abgang ist lang und anhaltend. Wollen wir ihn wirklich in Ruhe lassen? Schlagen wir ihn bei einem nächsten Aperitif mit Freunden vor. Der Erfolg wird einfach garantiert sein. Er passt gut zu frischem Weichkäse, ersten Gängen mit Gemüsesaucen, Risotto mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
Es gibt ein subtiles Fil-rouge, das alles vereint, was bei Feudi di San Gregorio seit der Gründung im Jahr 1986 gemacht wird. Es ist das Bestreben, das unschätzbare Erbe der autochthonen Rebsorten der Region Kampanien optimal zu nutzen. Angefangen hat es mit Greco, Fiano und Aglianico, den wahren Flaggschiffen der Region. Heute verfügt das Unternehmen über insgesamt 300 Hektar Weinberge, die in über 800 Parzellen aufgeteilt sind, die sich in Höhe, Lage und Neigung unterscheiden. Ein wunderbares natürliches Puzzle, das die Artenvielfalt des Bodens perfekt zum Ausdruck bringt und in der Lage ist, außergewöhnliche Cru zu erzeugen. Heute ist das Weingut eines der führenden in Süditalien und exportiert in mehr als 50 Länder weltweit. Die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung veranlasste die Familie Capaldo, die seit jeher der Kopf und die Seele des Unternehmens ist, dazu, das Weinpotenzial anderer Regionen Italiens zu erkunden. So entstand das Projekt "Tenute Capaldo", das einen Komplex von Weingütern umfasst, der von DUBL, ebenfalls aus Kampanien, über Campo alle Comete in der Toskana, Basilisco, ein biologisches Weingut in Vulture, Ognissole, ein biodynamisches Weingut in Apulien, Sirch, in den Colli Orientali del Friuli, bis hin zu FedeGraziani, einem kleinen Juwel an den Hängen des Ätna reicht. Alle Betriebe eint derselbe Wert: Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen und dabei das Gebiet zu respektieren, zu dem sie gehören.
Spumante Falanghina Brut di Feudi di San Gregorio mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Spumante Falanghina Brut di Feudi di San Gregorio Weine bereit zur Lieferung