Was: Aus einer Mischung von Mauzac und Chardonnay
WARUM: Für Frische, Eleganz und Vielseitigkeit
PERFEKT MIT: Aperitifs, Fischgerichte, Krustentiere, weißes Fleisch und Frischkäse
Was: Aus einer Mischung von Mauzac und Chardonnay
WARUM: Für Frische, Eleganz und Vielseitigkeit
PERFEKT MIT: Aperitifs, Fischgerichte, Krustentiere, weißes Fleisch und Frischkäse
Frankreich
Domaine J. Laurens, Graimenous, 11300 La Digne-d'Aval, Francia
Stellen Sie sich vor, Sie nippen an einem Glas raffinierter und ungewöhnlicher Schaumweine. Unter der warmen und erholsamen Sonne Südfrankreichs. Willkommen im Herzen des Languedoc-Roussillon, einer Region, die mit ihren atemberaubenden Landschaften, den geschichtsträchtigen mittelalterlichen Städten und einer jahrtausendealten Weintradition verzaubert. Genau hier, zwischen sanften Hügeln und sonnenverwöhnten Weinbergen, entsteht der Blanquette de Limoux Le Moulin Brut von Domaine J. Laurens. Das Languedoc-Roussillon ist eine kontrastreiche Region, in der sich das mediterrane Klima mit dem Einfluss des Atlantiks und der Pyrenäen vermischt. Ein abwechslungsreiches Terroir, das sich durch kalkhaltige, lehmige und kiesige Böden auszeichnet, die den Weinen eine einzigartige Komplexität verleihen. Blanquette de Limoux ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC), die sich genau im Herzen des Languedoc-Roussillon befindet. Sie sieht die Verwendung bestimmter Rebsorten vor, darunter hauptsächlich Mauzac, Chardonnay und Chenin Blanc. Der hier von der Domaine J. Laurens angebotene Moulin Brut entsteht aus einer Mischung von Mauzac (90 %) und Chardonnay (10 %) und wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Reifezeit auf der Hefe, ermöglicht es, einen Schaumwein von großer Finesse und Persistenz zu erhalten. Leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase spürt man Aromen von grünem Apfel, Akazienblüten und Aprikosen, die sich zu einem eleganten und raffinierten Bouquet vereinen. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure und einem langen und anhaltenden Abgang. Ein äußerst vielseitiger Wein, der sich gut für verschiedene Zubereitungen eignet. Er eignet sich ideal als Aperitif und passt auch zu Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und Frischkäse.
In der malerischen Region Limoux im Herzen des Languedoc-Roussillon liegt das Weingut Domaine J. Laurens, das die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Diese kleine önologische Perle in La Digne d'Aval erstreckt sich über 13 Hektar Weinberge, auf denen einheimische Trauben wie Mauzac und internationale Sorten wie Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir angebaut werden. Mit einer jährlichen Produktion von rund 130.000 Flaschen hat sich die Domaine J. Laurens dank ihrer Weine, die hervorragende Qualität und Erschwinglichkeit vereinen, einen herausragenden Platz im regionalen Weinbau-Panorama erobert. Die Geschichte dieses Weinguts ist ebenso faszinierend wie ungewöhnlich. Hinter den Etiketten verbirgt sich Jacques Calvel, ein ehemaliger Informatikingenieur aus der Region, der sich nach seiner Pensionierung als Winzer neu erfunden hat. Mit Leidenschaft und Hingabe hat Calvel ein bereits gut etabliertes Unternehmen übernommen, das zuvor von Michel Dervin, einem erfahrenen Champagner-Experten, der sein Know-how aus der Champagne mitbrachte, geprägt wurde. Dank dieser soliden Grundlage konnte sich Calvel auf das konzentrieren, worauf es wirklich ankommt: die Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität unter Wahrung der jahrhundertealten Tradition von Limoux, einer Region, die als Wiege des französischen Sekts bekannt ist und sogar älter ist als die Champagne selbst. Die Weine von J. Laurens werden wegen ihres guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und ihres angenehmen Geschmacks geschätzt. Elegante, ausgewogene und leicht zu trinkende Schaumweine, die sowohl Experten als auch Neulinge überzeugen.
"Le Moulin" Blanquette de Limoux Brut di J. Laurens mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Le Moulin" Blanquette de Limoux Brut di J. Laurens Weine bereit zur Lieferung
Camargue 
