Der elsässische Grauburgunder erinnert überhaupt nicht an den Grauburgunder Italiens. Im Vergleich zu diesem ist er ein viel intensiverer und reicherer Wein, die Frucht eines sehr einzigartigen Gebiets und Klimas. Und diese Interpretation des Weingutes Klipfel macht da keine Ausnahme. Er erfüllt perfekt die Erwartungen: ein faszinierender und einnehmender Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen auszeichnet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit süßen Noten von reifen Früchten und Konfitüre, gefolgt von Anklängen an frische weiße Blüten. Im Mund schließlich ist er weich und rund. Ein Wein mit einer schönen Frische und Saftigkeit. Ein Wein zum Trinken, solange er noch jung ist.