Alta Langa DOCG Brut 2017

    Alta Langa DOCG Brut 2017.
    Gancia
    Jahrgang: 2017
    Herkunft: Piemont
    28
    € 28,00 € 22,90 -18%
    Format 0.75 l. (€ 30,53/lt.)
    cod. S8044
    Zwischen Geschichte und Tradition

    Was: Aus Pinot Noir und Chardonnay
    WARUM: Für den guten Duft, die Mineralität und den langen Abgang
    PERFEKT MIT: Aperitifs, Vorspeisen auf Fischbasis, delikate erste Gänge und weißes Fleisch

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Alta Langa DOCG Brut 2017
    Gancia
    Jahrgang: 2017
    Herkunft: Piemont
    € 28,00 € 22,90 -18%
    Format 0.75 l. (€ 30,53/lt.)
    cod. S8044
    Zwischen Geschichte und Tradition

    Was: Aus Pinot Noir und Chardonnay
    WARUM: Für den guten Duft, die Mineralität und den langen Abgang
    PERFEKT MIT: Aperitifs, Vorspeisen auf Fischbasis, delikate erste Gänge und weißes Fleisch

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino spumante brut
    • Herkunft Piemont
    • Rebsorten Pinot nero 75%, Chardonnay 25%
    • Sensorische Eigenschaften Gancia Alta Langa Brut zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit feiner, intensiver und anhaltender Perlage aus und präsentiert intensive Noten, die an Vanille und Brotkruste erinnern. Der ausgewogene und strukturierte Geschmack verleiht ihm einen guten Duft, Mineralität und einen langen Abgang.
    • Weinherstellung Die sanfte Pressung der Trauben erfolgt mit der Marmonnier-Presse in den historischen Kellern – die zum Weltkulturerbe gehören – wo nur der Kernmost vinifiziert wird. Der Most wird für jede einzelne Pressung und Partie sowohl in Barriques als auch in Stahltanks vergoren, bis die Cuvée hergestellt und anschließend für die zweite Gärung in der Flasche auf der Hefe gezogen wird. Es folgt die Reifung auf der Hefe für mindestens 30 Monate bei kontrollierter Temperatur.
    • Alkoholgehalt 12% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen Ort, lichtgeschützt, liegende Flasche aufbewahren. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Öffnen und sofort servieren.
    • Trinktemperatur 10 Grad
    • GlasFlute / Franciacorta
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
    • Paarung Aperitif
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • F.lli Gancia & C. S.P.A. - Corso Libertà, 66 - Canelli (AT)

      Alta Langa DOCG Brut 2017
    • Das Piemont ist das Land der großen Rotweine, aber auch die Wiege des italienischen Metodo Classico. Hier, in den Hügeln der Alta Langa, hat Fratelli Gancia im Jahr 1865 den ersten italienischen Sekt kreiert, inspiriert von den französischen Champagner-Kollegen. Wir befinden uns in einer einzigartigen Gegend, die sich durch Weinberge auf einer Höhe zwischen 250 und 600 Metern auszeichnet. Ein magischer Ort, der den Trauben eine Frische und Säure verleiht, die ideal für die Herstellung hochwertiger Schaumweine sind. Die DOCG Alta Langa wurde 2002 eingeführt und ist die Bezeichnung, die die piemontesischen Schaumweine nach der klassischen Methode schützt und aufwertet. Der aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellte Alta Langa DOCG Brut von Gancia ist ein wirklich interessantes Etikett für diejenigen, die diese erstklassigen Schaumweine entdecken möchten. Die Trauben aus ausgewählten Weinbergen werden von Hand in Kisten gelesen und sorgfältig analysiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt in den Gancia-Kellern in Canelli. Hier tragen das sanfte Pressen der Trauben und die Gärung in Barriques und Stahltanks dazu bei, einen Schaumwein von großer Eleganz und Komplexität zu schaffen. Nach einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe präsentiert sich der Alta Langa DOCG Brut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen, intensiven und anhaltenden Perlage. In der Nase intensive Noten von Vanille und Brotkruste, während der Geschmack im Mund ausgewogen und strukturiert ist, mit einem guten Duft, Mineralität und einem langen Abgang. Ideal zu Aperitifs, Fischvorspeisen, delikaten ersten Gängen und weißem Fleisch. Seine Frische und Struktur machen ihn auch perfekt für einen besonderen Toast oder um einen wichtigen Anlass zu feiern.

      Seit 1850 sind die Cantine Gancia eine herausragende Größe in der italienischen Weinlandschaft, deren Geschichte sich mit der des italienischen Sekts verknüpft. Das von Carlo Gancia, einem Visionär aus dem Piemont, gegründete Unternehmen hat es verstanden, Tradition und Innovation zu vereinen und sich zu einer globalen Referenz für Liebhaber von Wein und hochwertigen Aperitifs zu entwickeln. Nach seinem Studium in Reims, Frankreich, kehrte Carlo Gancia mit dem ehrgeizigen Ziel nach Italien zurück, einen Sekt zu kreieren, der mit den besten französischen Champagnern mithalten kann. Und so entstand 1865 nach jahrelangen Experimenten der erste italienische Spumante Metodo Classico, hergestellt aus Moscato-Trauben, einer autochthonen Rebsorte des Piemont. Dieser Wein, Moscato Champagne genannt, markierte den Beginn einer Revolution in der Welt des italienischen Schaumweins und legte den Grundstein für das, was eines der innovativsten Unternehmen der Branche werden sollte. Aber die Innovation von Gancia hört hier nicht auf. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts brachte das Unternehmen den ersten Wermut auf den Markt, ein einzigartiges Produkt, das ohne Zusatz von Karamell auf der Basis von Moscato-Trauben und einem Aufguss aus aromatischen Kräutern hergestellt wird. Dieser Wermut, der bereits 1893 auf der Internationalen Messe in Chicago ausgezeichnet wurde, wurde zum Vorbild für alle nachfolgenden Hersteller und festigte die Rolle von Gancia als Pionier in der Branche. Heute sind die Weinkellereien Gancia eine globale Marke, die in über 70 Ländern vertreten ist und eine Produktpalette anbietet, die von Schaumweinen nach der klassischen und der Charmat-Methode bis hin zu Aperitifs, Wermut, Bitter und Gin reicht. Mit einer Produktionskapazität von über 40 Millionen Flaschen pro Jahr und wunderschönen historischen Kellereien vereint das Unternehmen industrielle Produktion mit handwerklicher Liebe zum Detail und garantiert Qualität und Authentizität in jeder Phase des Prozesses.

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