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Was: Die Essenz der Langhe
WARUM: Für alle, die die Welt des Barbaresco entdecken möchten
PERFEKT MIT: Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
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Was: Die Essenz der Langhe
WARUM: Für alle, die die Welt des Barbaresco entdecken möchten
PERFEKT MIT: Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Italien
Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori del Barbaresco, via Torino 54 - 12050 Barbaresco (Cn)
Cantina Produttori del Barbaresco präsentiert diesen Barbaresco DOCG, der einfach angenehm und ‚schulmäßig‘ ist für alle, die die Welt dieses piemontesischen Rotweins entdecken möchten. Die Gemeinde Barbaresco liegt im Herzen der Langhe und ist von sanften Hügeln umgeben. Die Weinberge der Produzenten liegen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Hügel mit ton- und kalkhaltigen Böden, die durch sandige Adern angereichert sind, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und Weine von großer Struktur und Langlebigkeit hervorzubringen. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 24 Tagen, wobei zweimal täglich umgewälzt wird. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 20 Monate lang in 50-Hektoliter-Eichenfässern, wodurch er aromatische Komplexität und Struktur erhält. Er hat eine leuchtend granatrote Farbe. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet mit Noten von Leder, reifen roten Früchten wie Johannisbeeren und Himbeeren sowie zarten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit Aromen von frischen roten Früchten, Gewürzen und einer angenehmen Mineralität. Die Tannine sind gut integriert und verleihen ihm Ausgewogenheit und einen langen Abgang. Dieser Barbaresco DOCG passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn ideal zu Gerichten wie Schmorbraten, Braten und typischen Gerichten der piemontesischen Küche.
Produttori del Barbaresco ist eine 1958 im Herzen der piemontesischen Langhe in der Gemeinde Barbaresco gegründete Winzergenossenschaft. Heute zählt diese Genossenschaft über 50 Mitglieder, die 120 Hektar Weinberge bewirtschaften, die ausschließlich der Rebsorte Nebbiolo gewidmet sind, der einzigen Sorte, die nach den strengen Vorschriften zulässig ist. Jeder Mitglied bewirtschaftet seine Weinberge mit Hingabe und gibt von Generation zu Generation das Wissen weiter, das für die Erzeugung hochwertiger Trauben erforderlich ist. Die Familien liefern ihre Ernten an die Genossenschaftskellerei, wo sie zu Wein verarbeitet werden. Das Gebiet von Barbaresco zeichnet sich durch sanfte Hügel und kalkhaltige Lehmböden aus, die sich ideal für den Anbau hochwertiger Trauben eignen. Die Kombination aus Boden, Klima und Höhenlage verleiht den Weinen eine elegante Struktur und eine unverwechselbare aromatische Komplexität. Die Kellerei wertet die verschiedenen Nuancen des Gebiets durch die Herstellung von Riserve aus bestimmten Cru-Lagen wie Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora und Rabajà auf. Diese Weine, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert werden, bieten Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis, bei dem sie die Besonderheiten jedes Weinbergs schätzen lernen.
Barbaresco DOCG 2020 di Produttori del Barbaresco mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Barbaresco DOCG 2020 di Produttori del Barbaresco Weine bereit zur Lieferung
Piemont 
