Wo auch immer auf der Welt man hinkommt, gibt es einen Wein, der immer ein großer Erfolg ist. Die Rede ist vom Pinot Grigio, der von den Verantwortlichen der Kellerei Muri-Gries als "der Kosmopolit" bezeichnet wird. Schließlich ist dies die Sorte, die in Südtirol am häufigsten angebaut wird und hier ganz entscheidende Züge annimmt. Ein vielseitiger Wein, auf den sich alle einigen können. In der von der Südtiroler Kellerei vorgeschlagenen Version stammen die Trauben aus Weinbergen in Bozen und Eppan in Höhenlagen zwischen 260 und 500 Metern, mit guter Exposition und einem Mikroklima, das von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt ist. In Edelstahl vinifiziert, einfach aber präzise, präsentiert sich dieser Weißwein im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das berauschende Bouquet erinnert an frisches Obst, reife Williamsbirnen, schwarzen Tee und aromatische Kräuter wie Minze und Zitronenmelisse. Im Mund ist er kraftvoll, strukturiert und vollmundig, mit einem lang anhaltenden, leicht bitteren Abgang. Er passt hervorragend zu schmackhaften Gerichten wie Gemüselasagne und frischem Ziegenkäse.